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媳妇在厨房里把羊肉切块焯水备用林鹏把胡萝卜山药去皮。
奶奶把锅烧热下油把葱蒜爆香放八角，香叶，花椒，干红椒冰糖爆香放入羊肉再倒入生抽老抽放果酒和一勺香醋开水没过羊肉。
林鹏在炖羊肉的过程中把胡萝卜和山药切块说山药要切迟点不然会变黑的。
等小火炖到半小时放入胡萝卜、盐、山药翻拌均匀。
再炖十五分钟收汁出锅装入盘中撒上香菜即可。
黄薇说在我国南北方的差异还是挺明显的毕竟一方水土，养一方人在饮食上南方人比较喜欢清淡饮食同时饭菜都比较精致分量很小看起来很秀气在豪爽的北方人眼中这种秀气往往被误会为小气尤其是宴客时，这种体会就更明显其实都是一些很不错的？林鹏说把咸肉浸泡半小时后再次清洗干净切成见方的丁。
把新鲜五花肉切块焯水后控干水分备用再把春笋切滚刀块放入开水中焯烫三十秒钟。
再锅中加开水放入咸肉和五花肉加料酒，葱，姜，大火烧开后转小火笃五十分钟。
当五花肉和咸肉笃烂后加千叶结和春笋再次炖二十分钟加盐调味即可。
江于力说把草鱼宰杀干净，片下的两片鱼肉从鱼肉一边开始每隔斜刀切下再垂直切一遍与刚才的刀口呈十字花纹把切好的鱼肉抖散使每个刀口都张开。
加入葱姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、胡椒粉腌制十分钟再裹上一层干淀粉等油温四成热时下油锅炸熟盛出备用。
把番茄酱和白糖翻炒至融合淋在松鼠鱼上即可。
林鹏说把粉丝提前三十分钟用冷水泡发。
于力说我把扇贝用牙刷清洗干净去掉内脏留用贝柱。
把粉丝码在扇贝壳上这贝柱放粉丝上。
把蒜蓉煸炒出香味加入盐、蚝油、生抽调味盛出放在粉丝上。
入锅蒸三分钟即可关火但是不要出锅焖一分钟这就是蒜蓉蒸扇贝所谓的黄金一分钟能够让扇贝充分入味。
最后把热油浇在蒜蓉粉丝扇贝上即可。
林佳瑶把大虾去头去壳清洗干净剁成虾蓉，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉搅拌至虾肉光滑。
再把油条去掉两头切成长约五厘米左右的段再把虾蓉填入油条的空心里。
在锅中加油下入油条虾中小火炸制二分钟左右捞出。
把菠萝切块待油条虾晾凉之后把菠萝和油条虾放入容器中加入沙拉酱和黑芝麻轻轻翻拌均匀即可出锅。
奶奶笑着说把猪蹄剁成小块冷水入锅撇去浮沫捞出冲洗干净。
于力把无花果清洗干净掰成四瓣备用。
在砂锅中加入适量清水等水烧开后把焯水后的猪蹄放入锅中大火再次煮沸后转中小火盖上锅盖炖一小时等至猪蹄软烂。
放入提前处理好的无花果再炖五分钟后加入适量食盐搅拌均匀即可出锅。
诗曼道这个有腌笃鲜、松鼠鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝、菠萝油条虾、无花果猪蹄汤和山羊肉真是太丰富了哦？林鹏说那个来吧我说你们不饿呀这个开饭了哦？奶奶笑着说你们要是多来的我就最高兴了我也好久没有这样了哦？林鹏说那个奶奶放心我以后会经常来陪你的哦！
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